부산야식1 [부산 맛집 / 가야 맛집]가야포차선지국밥, 가야수구레 국밥 일 마치고 새벽 1시 마치면 대부분의 식당들이 문을 닫지만 찾아보면 괜찮은데도 많은 것 같습니다. 부산 가야에 위치한 가야포차 선지국밥 집인데 여기에서 인기 메뉴인 수구레 국밥 때문에, 가야 수구레 국밥집으로 많이 불리고 있었습니다. 수구레가 무엇인지 찾아보니깐, 소의 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질을 일컫는 수구레는 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품입니다. 특수 부위로 전문점에서만 맛볼 수 있지만 수구레의 탄력 있는 식감은 미식가들을 사로잡기에 충분합니다. 서론이 너무 길었네요 이제 본격적인 포스팅에 들어가겠습니다. 간판에는 가야 포차 수구레 국밥인데 네비 검색하면 가야 포차 선지국밥으로 검색하시는 게 편합니다. 주차장은 건물 뒤편에 있지만, 늦은 시간이라 근처에 편한 곳에 주차하시면 됩니다. 택시기사님들 .. 2020. 3. 15. 이전 1 다음
